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離島のテーブル

澄んだ空と、コバルトブルーの海に育まれた日本の「離島」。
古来から大自然が生み出してきた多彩な素材、そこで培われた文化、
そして島の方々の想いをそのままに、
少しだけ遠い場所にあるテーブルへお届けします。

私たちは離島の皆さまとの密なコミュニケーションのなかで、
日本の「離島」には豊かで多様な食材と固有の素晴らしい食文化があり、
それらを日本全国で体験できる手段をつくりたいとの思いを持ちました。

離島の自然、素材、文化に魅せられたシェフが、旬の食材を徹底的に吟味。
伝承された独自の食文化に敬意を表しつつ、新たな可能性を引出すことができました。伝統とシェフの発想によるコラボレーションは温故知新をコンセプトに多くの方に楽しんで頂けるお料理に仕上がっております。

是非、お楽しみください

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- 離島のテーブル

〒105-0004 東京都港区新橋 3-2-6
Tel. 03-6268-8021
営業時間:17:00 - 22:30 (L.O)
定休日:日曜日

運営会社

会社名 株式会社オクトフォースマネジメント
設立 平成26年8月
所在地 東京都港区愛宕2丁目5番1号愛宕グリーンヒルズ
MORIタワー 24階
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TEL 03-6452-8644
FAX 03-6452-8643
資本金 192百万円
代表者 代表取締役 田中彰
ホームページ http://octoforce.co.jp
お問い合わせ先 info@fromops.com